肝硬化不可以喝啤酒。饮酒会加重肝脏的损伤，肝硬化者的饮食是以高热量、高蛋白质、高纤维素为主的，主张使用牛奶、鸡蛋、水果等等新鲜的饮食，同时要注意烹饪要精细，进食一些粗糙的食物。要注意避免食用具有辛辣刺激的、煎炸的、烧烤类的食物，同时尽量避免吃生冷的食物，对于肝硬化，要求禁止饮酒，包括含有酒精的饮料，酒精引起的高乳酸血症和高脯氨酸血症，是加速肝硬化进程的罪魁祸首。