得脂肪肝的原因与长期酗酒和营养过剩有关。长期酗酒会引发脂肪肝。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。营养过剩造成脂肪肝，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。