吃黄瓜可以减肥的。黄瓜本身属于一种含水量非常多的蔬果，生吃黄瓜可以有效的吸收黄瓜中纤维素、维生素c，维生素b，还有大量的膳食纤维。可以有效的降低血管内的胆固醇和甘油三酯，在一定程度上起到降血压、降血脂的作用，而且黄瓜汁中大量膳食纤维可以促进肠道蠕动、缓解便秘，并且会更加容易产生饱腹感，可以减少主食和热量的摄入。所以是可以减肥的。