测量血糖前一天吃了蛋糕，对血糖检查结果影响不大。如果是单糖可以直接吸收，如果是白糖，在双糖酶作用下，可以很快被分解吸收。而糖吸收后，在三小时后，就基本可以恢复。而空腹血糖检查通常要空腹10小时以上。10小时前食用蛋糕，不会影响到目前的血糖检查结果的是。