葡萄干具有益气血、生津液、补肝肾、利小便的功效。常吃葡萄干能助消化，排肠毒，降低胆固醇，预防心脑血管疾病；还能帮助改善贫血，是儿童、妇女及体虚贫血者的滋补佳品；同时还含有类黄酮成分，可清除体内自由基，抗衰老；含有的白藜芦醇能够有效防止细胞的癌变；还能对疲劳过度、神经衰弱大有益处。葡萄干糖分很高，糖尿病不宜常吃，而且吃多了会产生大量胃酸，刺激胃粘膜，长期吃会得胃病，还发生蛀牙。