[回答] 脑出血病人在恢复期，饮食上确实需要特别注意，有些不当饮食可以诱发脑出血复发。如果目前是因为脑出血住院的这种情况，应该注意积极的调整，也是一般来说要注意尽可能的吃一些清淡的食物，多吃蔬菜水果，不要吃油腻的食物，适当的补充一些优质蛋白比较多的食物，有助于增强体质，同时要针对肢体瘫痪以及语言功能障碍的情况积极的给予康复锻炼治疗。

[回答] 脑出血病人恢复期嗜睡可能是脑部缺氧导致，应该属于脑出血后期的正常的症状。在此期间老人应该注意休息，避免过度紧张和劳累，出现嗜睡症状，可以服用改善脑缺氧，营养脑细胞代谢的药物进行治疗，并且应该定期到医院随访检查，以防止病情反复发作。

[回答] 清晨，早上可以吃一个鸡蛋，一碗粥，一盘青菜和一个馒头或者是一个面包。午餐的时候患者可以吃一份米饭，可以吃瘦肉有100克或者是鱼肉200克，或者是可以多进食点青菜300克，或400克。晚餐可以喝一碗八宝粥，吃一顿青菜，可以进食半个到一个馒头，可以再进食一个鸡蛋。晚上睡觉前可以喝一杯牛奶。

[回答] 由喝粥改为吃柔软的饭，水分较多的饭。注意炒菜要少放油，肉要吃瘦肉类，要煮烂煮透。也可以吃馒头，面条，不要吃太饱，六分饱足够。

[回答] 处在恢复期间注重饮食的调理，应食用一些富含膳食纤维的食物，比如蔬菜、粗粮、水果等，但应当减少食用蔗糖、蜂蜜等食物，注意限制食物的总热量，合理的控制自己的体重，减少油腻性过于严重的食物。

[回答] 脑出血的病人饮食上面需要多加注意，避免引起血压增高的因素，而高血压病的饮食特点又是低盐、低脂、低钠饮食。所以脑出血患者的饮食特点主要是限制钠盐的摄入，要低盐低脂，同时还要保证优质蛋白质的摄入，还要补充一定量的维生素和纤维素，避免形成便秘和高血糖。

[回答] 脑出血恢复进食，应注意先以清淡，软质饮食逐渐过渡，因为主要还是以卧床休息为主，所以可以考虑少量多餐，尽量选择优质低蛋白饮食，如鸡肉、鱼、牛肉等，少食用植物蛋白，如豆、粗粮，不食用油炸食物，限制高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入，适当增加蔬菜。

[回答] 应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。

[回答] 脑出血可以根据病理程度分为轻度、中度和重度。症状较轻的患者，恢复的时间会比较短，恢复时间大概在半年左右。中、重度脑出血患者，相对而言会比较严重，康复的时间大概是在1到2年之间，当然有的患者可能还会有比较严重的并发症，那么治疗难度也会比较大，恢复时间会更长。

[回答] 脑出血病人在护理的时候一定要注意保证充足的睡眠时间，饮食上面要多吃一些有营养的食物，尽量不要吃辛辣刺激的食物不利于病情的恢复。脑出血可能是由于血管突然爆裂而导致的，如果不及时的进行治疗可能会导致产生一些后遗症，平时不要做剧烈运动。