健胃消食功效，茴香含有茴香油成分，具有促进消化液分泌以及促进胃肠道蠕动的作用，从而用于改善消化不良、胃胀、腹胀、积食、食欲不振、胃寒冷痛等症状。减肥瘦身功效。茴香含有丰富的胡萝卜素、维生素成分，具有为机体补充能量，但热量不高，适合减肥期间食用，而且茴香还含有纤维素成分，具有促进排便作用，从而促进排毒，减少脂肪在体内的堆积，达到减肥作用。