阿胶入汤剂，烊化兑服，也可入丸、散。阿胶的主要成分是驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。阿胶的功效是补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。气微，味微甘。阿胶性质粘腻，有碍消化，故脾胃虚弱不思饮食，或纳食不消，痰湿呕吐及泄泻者。