孕妇吃鹅蛋的方法和正常人吃鹅蛋的方法没有什么区别，蒸熟了、煮熟了以后去壳直接吃掉就可以，也可以煎着吃。孕妇吃鹅蛋的方法是喜欢怎么吃就怎么吃。鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋相比，其营养价值要高出好几倍，鹅蛋富含氨基酸、多种维生素、核黄素、硫胺素以及矿物质铁、磷、钙等。鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，孕妇容易吸收，但孕期也需要注意营养均衡。