球蛋白是总蛋白含量减去白蛋白的含量，就是球蛋白的含量。球蛋白是多种蛋白质的混合物，其中包括含量较多的免疫球蛋白和补体、多种糖蛋白、金属结合白蛋白、多种脂蛋白及酶类来组成。白蛋白与球蛋白的量，可以计算出白蛋白与球蛋白的比值。球蛋白的正常值范围是在20到30g/L，球蛋白如果增高，增高到球蛋白大于35g/L时，就称为高蛋白血症或者是高球蛋白血症。