[回答] 如果在切辣椒的时候手被辣到，考虑是由于辣椒碱刺激手部皮肤引起的症状，需要立即停止接触辣椒，可以用食醋浸泡，醋酸能够中和辣椒碱，从而缓解对手部皮肤的刺激，在使用食醋时注意避免浓度过高，以免造成皮肤灼伤。

[回答] 被辣椒辣到手后会感觉很痛，可以用醋洗手，醋是酸性的物质，可以中和辣椒碱，缓解手部的不适症状。再者，可以用凉茶叶水洗手，茶叶中的鞣酸可以促进辣椒碱的代谢。有灼热感，是因为皮肤吸收了大量的辣椒碱。

[回答] 要用酸来处理，酸碱中和会减少碱的浓度，如酸和碱的浓度比例合适，就会变成盐，所以出现问题可用醋来洗手便可。用醋泡手可把辣椒碱中和掉，皮肤便没有不舒服的感觉。

[回答] 因为辣椒里面含有辣椒素，当辣椒被切开以后，辣椒素就会释放出来，沾到手上以后，手就会被辣到，引起疼痛。这时候可以直接把手放到冷水中冰一下，很快就能够缓解疼痛症状的。

[回答] 肯定要及时冲洗，把辣椒冲掉，如果还是辣的很疼，可以放到水里浸泡；浸泡后还是很疼，也可以抹些药膏。往手上抹一些植物油等，也能保护手，让辣椒对手的刺激减轻一些。

[回答] 要涂抹一些消炎类药物，在生活方面必须要禁忌：煎炸、油腻、辛辣、刺激食物，应该多吃蔬菜、水果，多喝水，保持大便通畅，同时适量增加运动，尽量不要久坐，久站，减少刺激到肛门部位才能缓解不舒服症状。

[回答] 辣椒辣到眼睛需要立即将双手清洗干净，再用大量的清水进行眼部冲洗，应反复冲洗。用清水冲洗完以后，再用生理盐水进行冲洗，眼睛没有不适的症状，再对症用一些抗菌消炎的眼药水进行治疗。

[回答] 由于辣椒里面的主要成分辣椒酊和辣椒碱刺激会皮肤局部而导致的症状，用水及时清洗局部，用凉水反复冲洗。事后可以局部用清凉止痒止痛的物品。在好转之前饮食上不要吃辛辣的食物，防止刺激局部。

[回答] 有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味，另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

[回答] 最常用的解决办法就是用肥皂洗手，缓解火辣辣的感觉。或者可以尝试用少量食醋擦手，食醋可以起到酸碱中和的作用。在下次切辣椒时要戴上一次性手套进行防护。