痛风的病人是不建议吃猪蹄的。因为猪蹄也是含有嘌呤比较高的食物，而痛风就是由于嘌呤代谢紊乱，所致体内血尿酸增高，而导致的一组疾病。因此痛风的病人在饮食方面要避免食用含高嘌呤的食物，各种动物内脏，各种蟹、贝类、鱼虾、海鲜以及发酵食品鸡汤肉汤等；要少吃鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、豆类、豆制品、花生、腰果、芝麻等坚果；吃低嘌呤的食物，如新鲜的水果蔬菜、鸡蛋、牛奶等。