[回答] 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

[回答] 鹅蛋的营养价值：1.可以很好的补充身体的蛋白质。2.可以很好的补充身体的脂肪以及矿物质。3.可以补充身体的钙铁磷等微量元素。鹅蛋的营养价值是非常高的，并且跟鸡蛋是特别相似的，但是个头比鸡蛋大，营养成分基本上跟鸡蛋是一样的，但是不能吃太多，因为鸭蛋不容易消化。

[回答] 鹅蛋的药用价值及功效主要是有补中益气、强身健体、延缓衰老等功效。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。其中蛋黄的营养成分较多，蛋黄含有较多的磷脂，对人的大脑及神经组织发育有重大作用。

[回答] 青豆中含有丰富的维生素B族还有铜、锌、镁、钾以及多糖。青豆不含有胆固醇，可以预防心脑血管疾病，并且减少癌症的发生。青豆能够预防脂肪肝，青豆中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆中含有蛋白酶抑制剂以及异黄酮、硒等抗癌成分，对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌以及食道癌有抑制作用。

[回答] 秋葵中所含有的阿拉伯聚糖、半乳聚头可以促消化，具有健脾暖胃的功效，秋葵中所含有的维生素a和β-胡萝卜素，可以有效的可以保护视网膜，维持视力，用来治疗由于用眼过度造成的视疲劳，秋葵中所含有的硒元素，具有防癌抗癌的功效。

[回答] 龙虾中含有虾青素、维生素E、镁等矿物质。具有益精血、补肾阳的功效。可以治疗肾虚，筋骨疼痛等。具有镇静安神的功效，可以治疗神经衰弱，失眠。

[回答] 莲藕具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效，有良好的调理和治疗作用。对于血管还具有收缩和止血的作用，含有丰富的铁，钙等微量元素以及维生素，可以增强身体免疫力，促进身体的脾胃功能消化。

[回答] 苹果营养价值和功能非常多，因为苹果里面有各种各样的微量元素，吃苹果可以保护皮肤，让皮肤变得特别的红润，而且也可以让皮肤变得非常有弹性。苹果里面有纤维素也是有抗氧化的作用，可以预防心脏疾病。苹果吃了以后也可以安神入眠，有效的可以帮助大脑补血养血，可以促进肠道的蠕动，缓解便秘，保持血糖稳定。

[回答] 苹果营养价值及功效是可以保持身体里血糖的稳定，同时还能够降低胆固醇，苹果里含有的多酚以及黄酮类的天然抗氧化物质，还能够有效的减少肺癌的几率，同时还会预防铅中毒的情况。苹果还能起到补血和保养肌肤的作用，经常吃还会使皮肤更加的红润、光泽和有弹性，另外还有保护心脏的作用。

[回答] 鹅蛋中含有丰富的营养成分，蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。有利于身体的健康的，可以补充人体的蛋白质，可以促进骨骼的生长发育，鹅蛋是一种性温的食物，可以滋补身体，补中益气。