[回答] 胆固醇高的病人饮食要注意，尽量避免摄入高脂、高胆固醇的食物，这类食物主要是各种动物食物，动物内脏，尤其是肝、肠，包括脑，都是富含脂肪、胆固醇的，一些海产品，例如鱿鱼等软体动物和各种贝壳类。

[回答] 正常的血脂主要分为两大部分，是甘油三酯，是胆固醇。胆固醇的百分之三十是由于我们饮食的吸收，百分之七十是体内产生的，是我们体内的重要组成成分。对于细胞膜的合成，大脑的正常代谢，包括激素的产生，都是有胆固醇作为基础的，所以胆固醇是我们体内的重要的组成部分。如果偏高了会造成疾病，就是动脉粥样硬化型这种疾病，因此饮食的控制是非常重要的。对于高含脂量的食物，比如说动物内脏、肝脏、心脏、肾脏等等，不建议大家食用，油脂大的或者是肥肉，不建议大家食用。

[回答] 胆固醇高首先要减少动物性脂肪的摄入，如猪油、肥羊肉、黄油的摄入。另外蛋类及蛋黄里胆固醇含量也很高，包括鱼子、鱿鱼都很高，胆固醇高的患者，也尽量不要使用这类物质。

[回答] 如果你患有总胆固醇很高的话，总胆固醇治疗的药物有很多，但是可以去药店买点他汀类，吃了这个药之后，等胆固醇会低下去很多，但是在平时的时候，要注意多吃些清淡的，富有膳食纤维的维生素，也可以去医院去做一个胃镜的检查，看看有没有问题，最好是弄清楚原因之后再进行治疗。

[回答] 总胆固醇高吃食用不饱和性脂肪酸的食物比较好，少摄入饱和性脂肪酸的食物。比如肥肉，鸡蛋的蛋黄，海鲜制品，动物内脏都属于富含饱和性脂肪酸食物。

[回答] 对胆固醇升高的而言，不可以摄取柚子，橙子，橘子，猕猴桃等，富含维生素c的水果，维生素c可以，代谢体内多余的胆固醇，葡萄以及葡萄的相关制品中，含有白藜芦醇成分。

[回答] 不吃胆固醇含量较高的食物，不喝碳酸饮料，不吃含糖量较高的糕点，因为富余的单糖可以在体内转化成胆固醇。还有不吃西式快餐，一定要戒烟酒，长期喝酒会导致机体胆固醇和甘油三酯的合成增多，从而导致高脂血症。

[回答] 减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

[回答] 胆固醇高可以吃降胆固醇的食品，比如大豆，豆科植物，燕麦，坚果，功能性食品等都具有很好的降低胆固醇的效果。多吃富含膳食纤维的食物如粗粮杂豆、新鲜的蔬菜好。少吃胆固醇和脂肪高的食物如动物的内脏、肥肉等，也不要吃油腻、煎炸的食物，饮食清淡少油少盐和少糖。

[回答] 总胆固醇高应多吃富含纤维的食物，多吃大豆制品，维生素C含量丰富的食物也应多吃，比如桔子、马铃薯、草莓、花菜等。多吃鱼，少吃蛋黄，动物内脏等。