[回答] 竹笋是低糖、低脂肪，高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为刮油菜，可以帮助减肥。鲜笋有冬笋和春笋之分，冬笋是在冬天，笋尚未出土时挖掘的，质量最好。春笋则是在春天，笋已出土时挖掘的，质量次之。竹笋特别的地方就在于它有大量的游离氨基酸，所以味道很鲜美。竹笋另一个重要的保健功效就是帮助减肥，因为它含有丰富的膳食纤维。

[回答] 竹笋的营养价值主要有以下几种：1.可以促进胃肠的蠕动功能，可以帮助消化，具有改善便秘的作用。2.竹笋中含有大量的纤维素、氨基酸、微量元素等营养物质。具有滋阴养血的功效，适合血虚的患者服用。3.可以通利血脉，利九窍，具有消食化积的功效。4.清肝明目，对于肝血不足引起的近视、眼干、眼涩具有很好的缓解作用。

[回答] 竹笋的营养价值有植物蛋白膳食，维生素，纤维微量元素等。具有低脂肪，低糖多纤维的特点，具有消渴利尿，开胃促进消化，增强食欲的作用，可以治疗消化不良，促进肠道蠕动。对便秘，高血压，高血脂，高血糖有辅助的治疗作用，提高防病，提高身体的抵抗力。

[回答] 吃竹笋有降血糖、缓解便秘、促进消化的作用，而且竹笋里面的脂肪含量比较低，特别适合减肥的人吃。但是竹笋是凉性的，肠胃功能不好的人不可以吃，容易引起拉肚子的情况，儿童肠胃功能虚弱也不要吃，容易引起消化不良的情况，在饮食上尽量做到均衡营养。

[回答] 哺乳期能吃竹笋的，但一定要注意也只能少量食用，并且也不能经常吃。不会因为少量食笋而回奶的。笋里面含有丰富的纤维素以及维生素，妈妈吃了不仅对自身以及育儿都有一定的好处。

[回答] 痛风能吃竹笋。痛风主要是由于体内嘌呤代谢异常，导致尿酸浓度升高引起的，所以不适合食用嘌呤高的食物，而竹笋嘌呤含量极低，所以适合痛风病人食用。同时竹笋中含有丰富的营养，具有开胃健脾，通肠排便，美容护肤的功效，所以可以多吃竹笋。

[回答] 哺乳期可以吃竹笋，竹笋是竹类刚刚破土而出，尚未木质化的幼嫩生长部分，可作为蔬菜食用。竹笋中含有一种含氮的蛋白质，形成竹笋的清香，具有开胃、增强食欲的作用。

[回答] 患有肝硬化和肠胃疾病的病人不能吃竹笋，会加重肠胃道负担，可能会引起消化道出血现象，老年人也要避免多吃竹笋，其消化能力比较弱，容易出现消化不良。

[回答] 你好，发物是指能诱发或者加重某些病症的一种食物，由于发物会诱发或者加重某些病症，所以很多患者患病的时候，医生都会叮嘱说不要吃发物，竹笋是竹子的幼芽，很多人都比较喜欢吃，但是会担心笋子是不是发物，患者完全可以放心，笋子不是发物，可以适当的服用。

[回答] 乙肝病人是可以吃竹笋的。竹笋并不会对病人造成什么伤害，因为这种疾病是血液异常造成的，跟食物没有什么关系，因此不用过于担心是否不能食用竹笋，放松心情，不要担心，乙肝病人是可以吃竹笋的。