古方红糖含有大量的葡萄糖和果糖，可以有效的增加人体所需要的糖分，从促进新陈代谢的进行。而且古方红糖中含有一定的叶酸，可以有效的促进血红蛋白的生成，改善贫血的现象。还可以有效的延缓皮肤衰老，起到美容养颜的功效。而且古方红糖之中的矿物质含量比较高，可以加速身体内废物的排除，起到很好的养生保健的功效。但是对于糖尿病的人不能食用，防止造成血糖升高。