[回答] 具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，它还能缓解便秘。

[回答] 黑玉米是一种营养价值非常高的食物，里面含有丰富的蛋白质。黑玉米中的氨基酸含量特别高，摄入人体之后可以有效的补充人体所需要的赖氨酸，提高人体对蛋白的摄入，能够提高人体的免疫力、增强抗病能力。同时黑玉米中的微量元素比较多，比如钾离子、锌离子等多种微量元素，可以抑制身体对钠离子的吸收，从而降低水肿和高血压的概率。并且有一定的美白皮肤、对抗自由基、防止皮肤衰老的作用。

[回答] 黑豆苗就是黑豆生出来的芽，类似于黄豆芽。但是黑豆的营养价值非常丰富，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物还有钙离子、铁离子和胡萝卜素。吃了黑豆苗之后，可以有效的补充人体所需要的多种微量元素。

[回答] 玉米是生活中再常见不过的一种谷物，丰富的碳水化合物含量，让其能够代替主食。玉米的作用也是很多的，具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。

[回答] 玉米味甘，性平，归属于胃经及大肠经，具有调和开胃，利尿消肿的作用。可以有效缓解食欲不振，小便不利，水肿及尿路结石等病证。玉米的营养价值比较高，其中含有丰富的淀粉，脂肪油，生物碱，多种维生素，胡萝卜素及钙，铁，镁等多种矿物质元素，为人体提供必要的能量和营养物质。但是脾胃虚弱者应该少食，会导致腹泻的发生。

[回答] 玉米面含有丰富的卵磷脂，谷物醇，维生素E，亚油酸，纤维素等营养物质。对人体有以下功效，降血压，降血脂，促进细胞分裂，降低血清胆固醇并防止其沉淀，对冠心病，动脉粥样硬化，高脂血症及高血压等有一定的预防和治疗作用。

[回答] 玉米的营养价值是玉米中含有的蛋白质或者是脂肪比较丰富，也有很多的钙或者是铁元素，营养价值是比较高的，而且玉米还可以起到益肺宁心和健脾开胃的作用。玉米中含有抗癌因子和膳食纤维，玉米属于粗粮，如果经常吃也可以有效的预防和缓解便秘。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 玉米中亚油酸的含量高达60％以上，和玉米胚芽中的维生素E起协同作用，有助于降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。

[回答] 夏枯草是具有散结消肿，清热解毒，凉血止血，去痰止咳的作用。对于治疗肝虚目痛，血崩，甲状腺肿，肺结核，口角歪斜，头晕目眩，高血压，高血糖，筋骨疼痛，急性传染性黄疸型肝炎，还有细菌性痢疾都有不错的治疗效果。