人参的营养价值丰富，具有安神、生津、补脾和缓解失眠等功效，人们服用人参后会使大脑更加兴奋，使脑力工作者工作效率更高，而且还具有抗疲劳的作用，对人体的免疫功能提升也有很大帮助。而且人参还具有改善机体循环及内分泌的作用，因此能让人延年益寿、更加年轻。而红参有很多人不知道，其实红参就是人参经过加工制成的产品。