牛肉是一种营养价值非常丰富的肉制品，它含有的脂肪量非常少，每100克牛肉中只含有四克的脂肪，本身属于一种低脂肪、高蛋白肉类。里面还含有大量的钙离子、锌离子、膳食纤维、维生素a、维生素b、维生素c等营养成分。适量的吃一些牛肉可以有效的补充人体所需要的氨基酸，并且可以促进肠道蠕动，增强人体的免疫力，起到补血活血的作用，而且基本不会引起肥胖。