牛奶和鸡蛋能一起吃吗
[回答] 牛奶和鸡蛋是能一起吃的,鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪,蛋白质和脂肪的含量都比较高,牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,是钙,易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,还有少量的乳清蛋白,其生物学价值是85%。牛奶中包含人体生长发育所需的全部的氨基酸,是是其他食物无法比拟的;牛奶中的钙含量很容易被吸收;另外磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。牛奶中所含有的脂肪溶点是很低的,颗粒是很小的,很容易被人体消化吸收的。鸡蛋几乎是含有人体必需的所有的营养,像蛋白质、脂肪、各种维生素,被人们称为理想的营养,鸡蛋含有的营养素对人体而言仅次于母乳,所以鸡蛋和牛奶是和可以一起吃的。