[回答] 可以有效的消食导滞、清热利湿、消肿除烦，对于一些口舌生疮、消化不良有很好的改善作用。鸡胗之中含有大量的氨基酸、蛋白质、脂肪，适量的吃一些鸡蛋可以促进新陈代谢，保证身体的免疫力。

[回答] 鸡胗中蛋白质的含量颇多，甲硫氨酸含量丰富，维生素A的含量和牛肉和猪肉相比更高，鸡胗可以消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。

[回答] 鸡胗学名叫做鸡内金，是动物家鸡胃的砂囊内壁。性味甘、平，入脾、胃、小肠、膀胱经。鸡内金主要用来健脾消食，治疗消化不良以及小儿疳积等，常常和山楂、麦芽的等药物同用。另外，鸡内金具有固精止遗的功效，可以治疗肾虚遗尿。鸡内金还有化结石的作用，可以治疗泌尿系结石。

[回答] 鸭胗主要是指鸭子的肾脏，它是营养价值非常丰富的食物。里面含有大量的碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙离子、铁离子等微量元素。

[回答] 鸡胗即是鸡肫，也就是鸡的胃部，100克鸡胗含有大约118大卡的热量，热量比较高，含有丰富的蛋白质和胆固醇，减肥期间尽量少吃或者不吃。

[回答] 鸡胗对身体可以起到消食以及止泻的作用。如果在平时有食欲减退或者是面色枯黄没有光泽的人群，可经常的选择食用鸡胗，可以帮助胃酸分泌，同时还有助于肠道的消化，从而改善症状，同时经常的吃鸡胗，还可以起到安神除烦的功效，如果长期精神抑郁或者是失眠的人群，可适量食用鸡胗。

[回答] 不高，其主要为蛋白和脂肪。每100克鸡胗含174毫克胆固醇。但不宜多吃，每天吃累积含量就会高，平常少吃油脂过高热高的食品，积极参加体育运动。

[回答] 性寒味甘，归脾、胃、小肠、膀胱经。有健脾和胃之功效，含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分，有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。对肾虚遗精、遗尿也有很好的作用。

[回答] 鸡胗含有非常丰富的脂肪和蛋白质，还有一些维生素a。可以有效的补充人体所需要的微量元素，而且鸡胗并不是一种高胆固醇食物，既能补充营养，又能降低血稠的风险。虽然鸡胗是非常美味的，但是一定要减少食用，因为鸡胗和心脏有毒的物质代谢有一定的关系，相对来说鸡心还是比较安全的可以适当的多吃一些。

[回答] 鸡肉肠可以很好的起到补充身体的蛋白质以及矿物质的作用，而且对于出现的肌肉萎缩也有一定的缓解作用。鸡肉肠里边含有丰富的营养，一定要合理的搭配膳食，荤素搭配适当的改善一下饮食，避免吃太单一的食物，以免形成营养不良，一定要养成良好的生活习惯。