可以吃，在临床上，病情处于稳定期的肾病综合征患者是可以吃适量的木耳的，然而当肾病综合征患者出现少尿、肾功能不全或者血钾偏高时不应该吃过多的木耳。因为木耳中含钾以及磷稍微偏多一些，因此不应当吃过多的木耳，以免不利于患者病情控制，严重时还会导致患者出现致命性心律失常等一些表现。