孕妇可以喝绿豆汤。绿豆富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素及钙、锌等物质成分。绿豆具有利水消肿、清热解毒、消暑止渴的作用，可以预防妊娠水肿现象的发生，是孕妇理想的食品。赖氨酸含量比较丰富，能够促进蛋白质的吸收，孕妇食用可以帮助消化，增进食欲。但是绿豆性寒凉，对于体质偏寒的孕妇，不宜多吃，否则容易腹泻。