[回答] 具有止咳的功效，有清热的药用价值，还具有清热、杀虫、止痛的效果，可以预防中老年人常见的口腔溃疡，对内热引起的肺热咳嗽很好。

[回答] 茄子头煮可以清热解毒，止咳化痰，茄子头煮水，除了能够达到清热解毒的功效，还具有一定的药用功效，消肿止痛，用茄子头煮水还具有较好的消肿止痛功效，治疗牙痛，茄子头煮水不但能治疗人类口舌生疮，还能治疗人类的牙痛。

[回答] 新鲜长条紫茄子，然后从根部连蒂切断，先放到冰箱里冷冻半天，一定要放到冷冻室里面结冰的那一层。让它冻透之后，拿出来直接放到锅里边加水，然后等水开以后5分钟再关火。熬制好的茄子根水，可以每天喝3次，每次喝一杯。茄子有非常好的药用和营养价值，如果把茄子和茄子根一起吃的话，能够取得全面的营养和药用价值，茄子是一种比较性寒的蔬菜，茄子根能够中和寒性，所以茄子根煮水可以起到缓解咳嗽，止咳祛痰的作用。

[回答] 茅根具有凉血止血，清热利尿的功效。茅根煮水可用于邪热迫血的出血类疾病，小便短赤、灼热刺痛、以及热病烦渴、胃热呕哕等病症。不伤胃，利水不伤阴，适于热证津液不足的以上各类疾病。

[回答] 茄根煮水具有清热解毒的功效，有效的缓解皮肤溃疡，口舌生疮的症状。夏天喝还可以清热解暑。具有消肿散结的作用，可以缓解便秘的症状，对于痔疮出血具有很好的恢复治疗作用。

[回答] 辣椒根煮水的功效与作用是有很好的活血消肿。特别是针对一些冻疮治疗的效果特别的好，冻疮会导致皮肤上面特别的瘙痒，局部的皮肤颜色还有一些发红，有的还可能会导致出现溃烂。辣椒根煮水还能够有效的改善心脏功能，有利于健脾胃对于缓解感冒也有一定的作用。

[回答] 茄子蒂有很好的药用价值，可以清热解毒、止咳化痰、凉血消肿，能用于辅助治疗上火引起的牙痛、口腔溃疡等病症。茄子蒂性质寒凉，虚寒体质的人不宜用茄子蒂，会引起肠胃不适；女性孕期和月经期间都不宜用茄子蒂，会加重腹痛、宫寒等病症。

[回答] 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。能增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止毛细血管破裂出血；茄子中还含有胆碱、龙葵碱等多种生物碱，尤其是紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖。

[回答] 茄子是夏季主要蔬菜之一。中医认为，茄子味甘性寒，具有清热解毒、活血散瘀、消肿止痛及止血等功效。此外，茄子还有许多其它的药用价值。镇痛麻醉。跌打损伤，风湿腰腿痛，痈疮肿毒，冻疮等。

[回答] 茄子本身属于一种营养价值非常丰富、味道非常鲜美的食物。其实质中含有大量的维生素e，吃完之后可以有效的对抗自由基、防止皮肤衰老，而且茄子之中的葫芦巴碱和胆碱可以有效的清除肠道内的胆固醇，从而能够有效的降低心脑血管疾病发病的概率，并且可以活血化瘀。茄子中含有大量的维生素p，属于一种黄酮类的物质，可以防止血管破裂，改善各种紫癜性疾病。但是需要注意茄子一定要做熟了再吃，生吃茄子的话有可能会导致茄碱中毒