黄金瓜性寒，可以消暑除烦、清热去火，特别适合在夏季食用；黄金瓜中含有很多的糖分，可以为人体快速的补充能量，振作精神；黄金瓜中的水分含量特别高，而且还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，加快肠道内废物残渣的排出，有缓解和治疗便秘的功效；还含有维生素C，可以清除体内自由基，起到防晒、抗衰老及淡化色斑的美容功效。