[回答] 当归牛肉汤的营养价值是，当归具有补血活血的作用，牛肉是一种大热的食品，具有温补的功效。二者配伍食用，具有补血活血，温补气血等功效。对于气血虚弱，小腹冷痛，痛经等疾病，有一定的治疗作用。

[回答] 牛肉汤的功效是增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉含有亚油酸能作为抗氧化剂保持肌肉块。

[回答] 牛肉汤内含有非常丰富的氨基酸，能够促进肌肉的增长，使肌肉变得强劲有力。而且牛肉汤内还含有维生素b6和蛋白质，能够提高身体的免疫能力，帮助身体的新陈代谢。因为牛肉汤内含有非常丰富的钾元素和蛋白质，所以特别适合运动员食用，因为多数运动员食物中都缺少一定的矿物质。

[回答] 当归的作用主要是调经止痛，润肠通便活血化瘀，祛风除湿，滋阴补血的。可用于治疗面色萎黄、心悸、目眩、耳鸣、须发早白、腰膝酸软、四肢无力、盗汗、大便干燥、风湿性关节炎等病症。

[回答] 当归有美容的作用，而且对于心血管疾病也是非常不错的，因为当归有挥发油，可以降低心肌收缩，让人的心脏减少不稳定难受情况，正规的使用当归可以让人体血管系统变得更加强壮。对消化系统也是有作用，当归可以让人体的肝细胞生长速度加快，防止肝受到损害。

[回答] 全当归的作用是可以起到活血化瘀的效果，还有止痛的功效，对于月经不调的治疗效果也是比较好的。月经不调可能是因为生活作息不规律的原因，如果身体气血不足的话也会引起月经不调，在发现月经不调后，需要及时的进行调理，平时还要养成良好的生活习惯。

[回答] 补血活血，调经止痛。用于血虚引起的面色萎黄，眩晕心悸，月经不调，痛经。当归虽然有很多的好处，但是到底是一味药材，中成药副作用不明。

[回答] 当归头和当归尾一般可以起到活血的作用，当归身可以起到补血的效果，对于治疗月经不调或者是痛经有很好的效果，而且还可以起到润肠的作用，对缓解便秘也有一定的功效。如果吃全当归的话，还可以起到益气补血的作用，因此女性可以适当的吃一些当归。

[回答] 当归具有养血的作用，可以用来缓解女性大出血，女性在生产后起到良好的生血作用。具有活血调经的功效，用来缓解女性的各种妇科疾病。

[回答] 喝牛肉汤可以健脾益肾、壮阳，还能补充人体内所需的各种营养物质，从而提高人体抵抗力，增强抗病能力。也可以改善气色，减少因气血不足导致的头晕头疼、浑身乏力的现象。多喝些牛肉汤，可以有效改善中老年因缺钙而导致的骨质疏松、腰腿疼痛的症状。