在胰腺炎的恢复期不应该喝牛奶，也不能食用其他的奶制品、保健品、豆奶粉或其他的人工合成制剂，现在的部分牛奶或者其他保健食品含有添加剂成分。牛奶本身就有可能会刺激胃黏膜，有可能会产气过多，造成胃肠蠕动增加、胃酸分泌增加，诱发或者加重胰腺炎的情况，所以在胰腺炎恢复期尽量不要喝牛奶。不管是吃水果，还是吃其它的物品，一定注意不要空腹食用，一定要温热为主。