[回答] 可以的。胆固醇的偏高，尤其是LDL-C的偏高，它会导致脑卒中、冠心病、动脉硬化，包括糖尿病等疾病的发生，所以，对于胆固醇的合理控制是很重要的。

[回答] 可以，但是少食用要注意低盐低脂低糖饮食，多是蔬菜水果，多喝水，增加体力活动和体育锻炼，注意减肥并根据血脂情况合理的服用降脂药进行治疗，以免高血脂导致冠心病、血栓栓塞性疾病等。

[回答] 患有高胆固醇血症的患者尽量不要吃瓜子，因为瓜子中含有瓜子油，容易引起血脂升高，多注意饮食调理，少吃高热量，高血脂，高胆固醇食物，少吃肥肉，油腻，油炸，烧烤类食物，对身体不利。

[回答] 高胆固醇血症能吃红枣。高胆固醇血症患者在平时生活中要多注意饮食，不要吃高盐，高胆固醇，高脂肪的食物。少吃辛辣刺激油腻的食物。不要吸烟，喝酒。

[回答] 高胆固醇血症不能吃核桃，在膳食搭配上要合理，注意营养均衡，多摄入具有较高蛋白质，维生素，矿物质等营养元素的食物。饮食要以清淡为主，不要有吸烟喝酒等不良嗜好。核桃含脂肪非常高，不适合高脂血症的人，适合正常人群食用。

[回答] 血糖高可以吃牛肉，但是应该适当进食。牛肉中的糖分含量较少，而大部分都是蛋白质，可以有效补充人体每日所需的营养物质。适当进食牛肉反而有利于血糖维持。

[回答] 可以使用，高蛋白食品，牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、磷、人体必需氨基酸等，具有补脾和胃、强筋壮骨的作用，对孕妇有很好的作用。由于孕妇孕期需要补充铁质，而且牛肉中含铁较多，可以预防孕妇缺铁性贫血。孕妇食用牛肉还可以增强免疫力的作用。

[回答] 糖尿病能吃牛肉，但是每次不要太多，25克以内比较好，要控制肉类的入量，多吃绿叶蔬菜，糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物，由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病病人罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。

[回答] 过敏是由身体里的免疫系统引发的一系列疾病，发病机制是产生的抗体主动地攻击正常细胞和组织，由此引发疾病。过敏后要及时吃抗过敏药，远离过敏原。如果不是因为牛肉才过敏的，那就可以吃牛肉。

[回答] 牛肉的营养价值是非常高的，牛肉中富含丰富的蛋白质氨基酸，比猪肉更接近人体的需要，而且牛肉还能够提高机体的抗病能力，对于生长发育以及术后病人的调养会有非常好的帮助。同时消化不良的是可以适当的吃一些牛肉的，因为牛肉是属于温性的食物，具有补中益气，滋养脾胃，强筋壮骨的作用。