[回答] 手受外伤不可以喝酒的，为酒精会收缩血管，影响血液循环，不利于伤口以及骨折的愈合。喝酒还会引起药物过敏，会增加死亡的过程。

[回答] 可以吃鸡肉，只要平时没有对肌肉等蛋白过敏的症状以及既往病史，在临床中不需要忌口，对于手外伤后的恢复没有什么不良的影响。鸡肉是高蛋白的食物，在外伤后可以多吃，能够起到促进体质恢复和促进手指愈合的作用。

[回答] 不可以食用辣椒，因为食用辣椒会加速血液流速，而本身割伤会造成局部血管断裂，因此血液运行不畅，食用后容易导致伤口血液淤积，会一定程度上加大伤口发炎的可能性。

[回答] 如果不存在对大蒜过敏的情况，手外伤后是可以进食大蒜，但是一定要少吃，因为大蒜属于刺激性的食物，吃多了会刺激到伤口，容易引起发炎。

[回答] 手外伤手术后不能吃虾，尽量避免吃海鲜类的食物如虾、蟹等。在手外伤清创缝合以后尽量的多食用蔬菜、水果、瘦肉，有助于促进伤口的愈合，特别是新鲜的蔬菜，水果。此外可以适当的补充复合维生素。

[回答] 皮外伤的处理方法需根据受伤情况而定。如皮肤擦伤，应消毒创面，如伤口较深，深及皮下可能需做清创缝合，挫裂伤只要是在皮下层，需做清创缝合。

[回答] 手外伤缝针不能吃韭菜，因为韭菜属于发物，可能会影响到伤口的恢复，还要避免吃一些辣椒或者是葱姜蒜等食物。在饮食上一定要保持清淡，而且还要密切注意伤口的卫生，最好可以定期到医院进行换药，还要避免伤口碰到水，以免导致伤口出现感染。

[回答] 牛肉属于容易诱发伤口感染、发炎、流脓的食物。一般如果有伤口，出现分泌物，甚至高度怀疑有可能是伤口感染的情况下，不建议吃牛肉。

[回答] 手外伤缝针要避免辛辣刺激的食物，尽量少吃海鲜，主要是为了防止这一类的食物导致过敏，或者伤口发生炎性反应。但是少量的偶尔食用，应该问题不大。

[回答] 手外伤是可以吃海带的，但手外伤平时需要注意以下几点。要保持伤口干燥、清洁，伤口愈合之前都不要湿水。如果伤口敷料有渗湿、渗血、渗液，要及时进行伤口换药。