[回答] 膳食纤维的本质其实是一种来自于植物不被人体消化吸收的碳水化合物，以溶解于水中可分为水溶性纤维与非水溶性纤维类型，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险。

[回答] 所谓膳食纤维指的是不容易被消化的食物营养素，它主要是来自于植物细胞壁当中，包含有木质素、纤维素、果胶、半纤维素以及树脂等等，它能够很好的帮助预防心血管病症、糖尿病、癌症以及其他的疾病。它能够起到不错的清洁消化壁效果。它能够减慢消化的速度，而且，还能够很快的将人体内的胆固醇排出体外。

[回答] 膳食纤维就是在人体中不能被消化道的酶所分解，也不能被人体吸收的一种物质，对人体健康有一定的作用，膳食纤维进入人体后，能够加速胃肠道的蠕动，一些食物能够很快的通过胃肠道，而且膳食纤维在人的大肠内起到吸收水分，软化大便，有助于大便的排出。

[回答] 能够延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖的水平，有利于糖尿病的控制，减少2型糖尿病的发生。可以有效的改善胃肠的蠕动，减少有害物质在肠道内停留的时间。

[回答] 膳食纤维就是在人体中不能被消化道的酶所分解，也不能被人体吸收的一种物质，对人体健康有一定的作用，膳食纤维进入人体后，能够加速胃肠道的蠕动，一些食物能够很快的通过胃肠道，而且膳食纤维在人的大肠内起到吸收水分，软化大便，有助于大便的排出。虽然膳食纤维不能被人体吸收，但对身体有一定的利用价值，人体靠大量的膳食纤维，才能清除肠道的毒素和垃圾。

[回答] 芹菜是一种膳食纤维含量很高的蔬菜，不仅可以有效预防便秘，还能吸收肠道内的多余脂肪。燕麦属于粗粮，它的纤维素含量非常高。竹笋、茭白、苦瓜、茄子等，也都属于高膳食纤维食物。

[回答] 膳食纤维的减肥有一定的帮助，但是本身没有减肥的功效。那是纤维是指人体内不可消化的碳水化合物，有水溶性和非水溶性两种类别。它存在于植物的细胞壁中，可以促进人的消化系统，并使肠道通畅及时的排出废物，可以预防便秘。

[回答] 富含膳食纤维的食物有黑木耳，香菇，还有紫菜和荞麦，玉米等。日常生活中饮食要以多样化为主，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食，要多吃一些含蛋白质，脂肪酸，多种维生素和矿物元素的食物，补充身体内的营养，还要适当的锻炼身体，增加自己的免疫力。

[回答] 富含膳食纤维的食物有：魔芋、香菇（干）、黑木耳、白木耳、麸皮、紫菜、杏仁、黄豆、黑豆、荞麦、玉米等等。膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖。

[回答] 可溶性膳食纤维的食物是膳食纤维食物的重要组成部位，可溶性高膳食纤维的食物富含于燕麦、大麦、水果和一些豆类中，与不可溶膳食纤维食物相比，水果和蔬菜由于水分含量较高，所以含纤维的量相对较少。