猪耳朵草是一味中药，也是一种非常好的养生保健佳品，可以用来制作各种美味佳肴，也可以泡水喝代茶饮，有一定的养生价值，而且还有一定的药用价值。饮用猪耳朵草茶具有利尿的药理作用，能够有效的帮助人体排出毒素，对于降低血清胆固醇有一定的作用，还能够促进关节囊滑膜结缔组织的再生，对关节膜起到保护的作用。常饮猪耳朵草茶，还能镇咳，平喘，去痰，外用还有消炎的作用。