首先和南瓜的成分有关系，南瓜中含有甘露醇，具有通大便的作用，所以服用较多的南瓜之后，会引起肠道内的产气，就会引起排气增多，它通常对于一些便秘的患者具有良好的效果。另外，南瓜中还有些碳水化合物、果胶、纤维成分，可以保护肠道的黏膜，避免受到粗糙食物的刺激，帮助健胃消食，具有吸附细菌和毒素的作用，从而起到排毒作用。