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红薯长牙了还能吃吗
唐震 副主任医师 第二军区大学第一附属医院
三甲
[回答] 红薯长牙了一般是可以吃的,红薯发芽以后一般不会产生有害物质,因此是可以继续吃的,在吃的时候要将发芽的地方切下去。但是红薯发芽以后可能会影响到口感,营养成分也会出现流失的情况,在储存红薯的时候,最好可以放在干燥以及通风的地方。
长牙的红薯还能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 红薯发芽之后可以吃,但在食用的时候可以将芽去掉,没有对身体有害的物质,不会出现中毒的症状,但是红薯发芽之后,并且营养价值也会大大降低。
红薯长芽还能吃吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 红薯发芽后是可以吃的,只要将红薯上长的芽去掉就可以。但如果红薯表皮有褐色或黑色斑点就不能够食用,说明红薯受到黑斑菌的污染,使红薯变硬发苦,并产生对人体有害的毒素,这种毒素用水煮、用火烤,它的生物活性都不会被破坏。
花生长牙了还能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 花生米长芽了就不能吃了。花生米长芽,一般都是在温度低,潮湿环境下。这种时候特别容易发生霉变。而且花生生芽以后包衣破裂,容易感染黄曲梅菌,对人体健康不利。花生霉变会产生黄曲霉毒素,这种东西毒性极强,会致癌。
地瓜长牙了还能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 地瓜在储存过程中会有发芽的现象,不用担心地瓜长芽是没有什么危害的,可以吃,如果担心可以将芽去掉后再吃。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分龙葵素,更不会出现严重的中毒症状。发了芽的地瓜虽然吃着不会中毒,但是由于营养和水分的大量流失,吃起来口感也不好,而且还会失去食用价值。
红薯发芽了还能吃吗?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 红薯发芽了是可以吃的。红薯发芽后并不像土豆一样产生对人体有害的成分龙葵素。只要将红薯上长的芽去掉就可以使用,但是红薯长芽后,由于营养和水分的大量流失起来,不仅口感不好,而且还是会失去食用价值。虽然红薯长牙后可以吃,但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用。因为这样的红薯已经发霉、被污染了,食用之后会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。
红薯发芽了还能吃吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 红薯发芽后会导致其营养物质转移到发芽的部分,红薯发芽后不会像土豆一样产生有毒物质,所以红薯发芽也是可以吃的,不过红薯如果发黑或是发霉的话,是不能吃的,否则会导致身体健康受到影响。
红薯发芽了还能吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 红薯发芽了是可以吃的,因为发了芽的红薯是不会产生毒素,而且红薯在储存过程中要进行高温愈合处理,红薯刚好长出那个半厘米大小的牙的时候,这个状态的红薯是比较容易储存,而且不容易坏的。但是如果红薯的表皮呈褐色或者是有黑色斑点的话是不能食用的,这是因为红薯受黑斑病毒污染了所致。黑斑病排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇,容易使红薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。红薯发芽了虽然对人没有毒素,但是红薯对人是有很多的营养价值的,如红薯有护心的作用,红薯含有胶原粘多糖,能降低血液中的胆固醇的含量,所以对预防动脉硬化是有作用的。另外红薯是有抗癌的作用的,常吃红薯有利于维持人体身体健康。
红薯长芽了还能吃吗?
陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
三甲
[回答] 红薯出现了发芽情况以后,一般是可以继续服用的,但是红薯发芽以后的营养成分就没有那么好了,因为发芽以后会导致营养和水分的流失,这样营养价值就没有那么好了。红薯含有大量的淀粉,应该煮熟煮透了吃,不然很难消化,所以消化不良的人应该少吃红薯,红薯不要生吃,生吃不易消化,胃肠消化不良的人应该少吃红薯,不然很容易对身体造成一定的影响的。
红薯发芽了还能吃吗
张楠 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答] 红薯发芽是可以吃的,发芽的红薯并不像土豆一样会产生对人体有害的物质。只要将红薯上的芽去掉是可以吃的,并不会出现什么中毒的现象,只是发芽的红薯由于营养和水分的大量流失,不仅影响口感而且还会损失其原有的商业价值。红薯尽量是煮着吃或者是蒸着吃。红薯不要生吃,生吃容易导致胀肚、放屁。储存红薯时尽量放在阴凉、通风的地方,预防发芽。
已经到底了