[回答] 豆芽具有降低血脂，清除自由基，抗氧化，预防便秘的功效，还有清热解毒，醒酒利尿的功效与作用。可降低血脂，清除体内自由基、抗氧化等。豆芽中还有纤维素，可以促进肠蠕动，能够预防便秘等。

[回答] 豆芽的功效与作用有：1.可以清心泻火，如果经常吃刺激的东西所引发的上火，可选择吃凉拌豆芽或者是清炒豆芽，都有助于降火。2.可以补气养血，对于牙龈出血可以起到明显的防治作用，并且还可以预防心血管的硬化。3.可以保护视力，预防结膜炎等之类的疾病，因为豆芽中含有很高的维生素b2。

[回答] 黑豆芽有很好的活血利尿的功效，而且也有一定的消炎祛肿明目的作用，还有一定的清热解毒的作用。因为黑豆芽里面含有大量的氨基酸和一些胡萝卜素，里面的维生素含量也特别的丰富，还可以有效的起到抗氧化的作用，对于皮肤也有一定的延缓衰老的功效。

[回答] 豆芽是一种营养价值非常丰富的食物。从中医角度来说，豆芽有清热利湿，补气养血的功效，可以有效的消除体内的湿热之气，还可以起到一定的润肤作用。从营养学的角度来讲，豆芽里含有丰富的维生素e，可以有效的软化血管、预防动脉硬化。而且豆芽之中还有大量的钙质，可以有效的促进骨骼的生长和发育。除此之外，还有大量的维生素b、维生素c、氨基酸和矿物质，可以促进人体新陈代谢。

[回答] 黑枸杞有抗氧化作用即清除体内代谢的垃圾，清除自由基，改善疲劳，改善体质。因为黑枸杞是野生的，数量少，所以价钱比红果枸杞要贵得多，而且黑枸杞当中含有的钙、铁、尼克酸是红果枸杞的数倍。另外，枸杞子虽然是阴阳双补，是平性物质，但是滋阴的作用大于助阳的作用。

[回答] 能够养肾益精，能够护肝的功效，还有抗氧化的功能，能够抗衰老；还可以预防心血管疾病，能够分解和加快血管当中脂类的流动；还能够增加血管的弹性和韧性；并且还可以美白皮肤，让皮肤变得更光滑的作用。

[回答] 视力不太好或者是白内障等人多吃黑豆粉可以明目，而且黑豆粉的营养价值比一般的豆类都高，有些孩子有少年白发，平时每天可以多吃一些黑豆粉，头发慢慢就会变黑的。对于身体虚弱，肾虚气虚的人也应该多食用黑豆粉，因为黑豆粉可以补肾。之前的书上还记录，多吃黑豆的人可以促进皮肤的新陈代谢，除此之外能够使人的皮肤变得细嫩。

[回答] 具有涩精益肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒等功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒、关节炎等症状。是增加毛细血管抵抗力的重要物质。

[回答] 黑花生的功效就是可以美容养颜，因为黑花生内含有非常丰富的黑色素，能够延缓肌肤的衰老，预防肌肤的老化。同时黑花生还可以缓解溃疡，因为黑花生内含有的谷氨酸能够有效的促进细胞的再生。同时还可以提高记忆能力，因为黑花生能够促进脑细胞的发育，增强脑细胞的一些活性。

[回答] 黑芸豆含有丰富的脂肪，蛋白质，维生素，碳水化合物，膳食纤维，钙，磷，钠等营养元素，对人体有以下作用:1.提高人体免疫力与抗病能力，抵御流感病毒，预防感冒。2.促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排出，促进肌肤的新陈代谢，美容养颜。3.降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化，心血管疾病等。4.抑制细胞癌变及癌细胞的扩散，防癌抗癌等。