茶和牛奶不宜同喝。因为茶与牛奶同喝，也会破坏茶中有益健康的成分。且茶叶中的鞣酸与牛奶的主要成分，蛋白质会发生化学反应形成一种鞣酸蛋白物质，具有较强的收敛作用，会促使胃肠蠕动变慢，容易引起便秘的症状。而且，茶和牛奶一起喝，茶的保健功效也会大打折扣。因为茶叶中含有的儿茶酚，有预防心脏病的作用，而牛奶中含有的干酪素会破坏儿茶酚，从而降低茶的保健功效。