[回答] 海星一般都是作为药物进行使用，但是雌性的海星也是可以作为食品食用的。把雌性海星的腿去除，只吃雌性海星的腹部，或者是雌性海星的籽。蒸熟之后直接选择蘸白醋或者是芥末之后食用。

[回答] 食用香菇不会引起中毒，如果出现中毒，说明吃的香菇中掺有野生的蘑菇，吃了野生的蘑菇出现中毒，出现胃肠道的症状如恶心呕吐，腹痛，水样腹泻。精神症状如病人出现兴奋幻觉，瞳孔缩小，唾液增多，步态蹒跚等。溶血型的症状，表现为溶血，贫血，肝肿大等。肝病症状出现肝细胞的损害，并可有精神症状。如果出现症状，应及时到医院检查治疗。

[回答] 当发现豆芽菜发得特别粗壮，而且无根须，如果再闻一下，还能嗅出一股淡淡的氨水味时，那么，这种豆芽菜食用以后，就容易引起中毒，其症状为恶心，呕吐，腹痛。因此，在购买时要特别注意识别这些被化肥，除草剂污染的豆芽菜。

[回答] 甲醛中毒通常是由眼睛、呼吸道短时间内接触高浓度甲醛蒸气，或者长期处在含有大量甲醛的空气中引起。吸入中毒出现流泪、眼灼痛、咳嗽等症状。内服时出现剧烈腹痛、呕吐等。皮肤接触易过敏等。

[回答] 首先影响的是呼吸系统，会出现口鼻部的黏膜干痛或者刺激性的咳嗽，也有可能会诱发哮喘的出现。如果引起喉头水肿，会出现呼吸困难的表现。其次影响中枢神经系统，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐，严重的会出现昏迷、休克，甚至中枢性的呼吸抑制而导致生命危险。

[回答] 蚊香中毒后可出现头晕、恶心、无力、胸闷等症状，还会刺激呼吸道引发咳嗽、呼吸困难，咽喉疼痛等不适。蚊香使用不当，过量吸入，出现头晕，胸闷症状时应该立即离开去空气流通处。

[回答] 如果小龙虾没有彻底的清洗干净，吃多的话，是会发生食物中毒的症状。可能会有恶心，呕吐，腹泻等不良的身体症状。所以在吃小龙虾的时候要彻底的清洗干净，同时也不能够过量的吃，否则就会对身体健康造成大的伤害。养成健康的饮食习惯，才能够让身体保持在健康的状态。

[回答] 咖啡因中毒可能会引起头痛，头晕，还会导致恶心呕吐，腹泻，食欲不振等症状。如果出现了中毒应该到正规的医院做一个详细的检查，要在医生的指导下用一些解毒的药物，或者是通过洗胃的方法来进行治疗，治疗期间要注意饮食的卫生清洁，不要吃一些不干净以及霉变的食物。

[回答] 吃螃蟹中毒通常会在4个小时有反应，但也有的会在一两个小时出现反应，都是因人而异的。如果是对螃蟹过敏的话，最好不要吃螃蟹，并且还要远离螃蟹，导致螃蟹中毒，可能是吃的螃蟹存放的时间过长，细菌感染引起的，可能是因为螃蟹本身就有一定的毒素。

[回答] 甲醛中毒立刻就会有反应。甲醛中毒是由眼睛、呼吸道短时间内接触高浓度甲醛蒸气，或者长期处在含有大量甲醛的空气中引起。吸入中毒出现流泪、眼灼痛、咳嗽等症状。内服时出现剧烈腹痛、呕吐等。皮肤接触导致过敏等。饮食需要给予高蛋白、高碳水化合物，饮食治疗方法：补液促进毒物排泄，维持体内水、电解质和酸碱平衡。有代谢性酸中毒者给以碳酸氢钠或其他碱性药。对甲醛过敏者给予大量糖皮质激素。