[回答] 山药的营养价值异常丰富，是一种不可多得的好食材，适量食用的话可达到滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等多种功效。有人担心山药放的时间长了就不能再食用了，其实没有关系，只要没出现腐烂现象都是可以食用的，如果有红色的记得要将其去除。

[回答] 可以吃，蘑菇是一种菌类食物，放置一段时间之后上面生长出来的白毛是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。

[回答] 蘑菇是一种菌类食物，放置一段时间之后上面生长出来的白毛是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。

[回答] 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，在贮存过程中容易出现结晶，是正常现象。蜂蜜放久可能会出现变质，可以从以下几个方面观察蜂蜜是否变质：1、看外观是否发生改变，比如出现气泡等；2、闻气味，比如有酸味等；3、尝味道，口感上是否跟之前有差异。若蜂蜜出现气泡、发酸、变味，说明蜂蜜已经受到微生物污染出现变质，应该丢弃。

[回答] 蜂蜜放久了可以的，自然成熟蜂蜜的保质期是很长的，其含有大量的果糖，本身处于高渗透压状态下，外界的细菌病菌不易侵入，各种抗菌成分还能有效杀灭进入蜂蜜中的细菌。变质蜂蜜会产生异常的酸味、臭味、苦味、甚至是发酵后的酒精气味。

[回答] 蜂蜜只要在有效期内，放在通风阴凉的地方，都是可以吃的，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，如果保存不当，很容易滋生细菌，变质的蜂蜜是不能吃的，以免引起消化道的不良反应。平常蜂蜜一定要用盖子盖好，避免自己与空气中的氧气接触，以免氧化变质。每天适当的喝点蜂蜜水，有清热解毒，润肺止咳，润肠通便，排毒养颜的功效。

[回答] 香菇放久了可能会产生发霉变黑，引起变质反应，这样的香菇是不能食用的，而保存良好没有发霉变黑的香菇是可以食用的。香菇本身是无毒的，经常吃香菇能够为身体补充营养元素，香菇富含丰富的营养物质。

[回答] 痛风病人应少吃蘑菇。蘑菇营养丰富，含有蛋白质、维生素、磷、锌、锰、镁、铁、钙、叶酸、膳食纤维等，能够为人体提供多种必需营养元素。但是，蘑菇中嘌呤含量为28.4mg/100g，为中嘌呤食物。因此痛风不宜多吃或经常吃蘑菇，以免导致痛风加重。

[回答] 孕妇是可以吃蘑菇的，孕妇最好不要吃一些辛辣性的食物，而且还要保证食物的多样化，可以保证营养的均衡吸收，而且在怀孕早期的时候还要注意补充叶酸。怀孕以后还要定期到医院去做孕检，可以随时观察胎儿的发育情况，同时还要多注意休息，避免有剧烈的运动。

[回答] 皮肤病患者可以吃蘑菇，吃蘑菇不会产生太大的影响，皮肤病患者一定要注意严格的控制饮食，不可以吃辛辣刺激性的食物，否则很容易导致皮肤病复发，会造成皮肤出现过敏反应。皮肤病患者平时的饮食要清淡，多吃一些绿叶的蔬菜。