[回答] 碳水化合物主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。不能说哪些食物是碳水化合物，只能说那些食物碳水化合物的含量比较高。

[回答] 碳水化合物是指含糖的食物。比如米饭，面包和小麦粉，动物肝脏和奶制品也含有比较丰富的碳水化合物，在日常的生活中吃过多的碳水化合物容易造成身体发胖，想要减肥可以控制碳水化合物的摄入，可以吃一些含碳水化合物比较小的食物，比如马铃薯和水果。

[回答] 碳水化合物包括豆类，马铃薯，水果，葡萄巧克力饼干咖啡，而且还有稀饭，面条，面包，小麦粉，鸡蛋，牛肉，瘦肉之类。可以适当的吃些补充身体上所需要的营养，或者是补充一些维生素。多吃些南瓜，或者是多吃些土豆之类，在体内可以经过分解代谢成为糖分的化合物。

[回答] 碳水化合物的摄取要充足，不然会导致营养不良，选择那些低碳水化合物的食物，多吃些蔬菜类，坚果类以及低糖的水果。粗纤维食物里面的碳水化合物也能够满足人体正常需求，因为粗纤维容易造成人的腹饱感，所以选择粗纤维食物更有利于减肥。

[回答] 减肥期间对于碳水化合物的热量我们一定要控制，占总热量的百分之四十。减肥期间，蛋白质、碳水化合物、脂肪的比例通常为五比四比一是最为合适的，碳水化合物摄入不足会导致血糖浓度的下降，会引起脑组织的缺氧等功能异常，会出现头晕、心悸、出汗、出冷汗，影响身体的健康。所以减肥的人也要吃食用碳水化合物，而且每日食用碳水化合物的量不要低于一百。它的主食，对于减肥的人群，我们建议大家选用粗粮代替细粮，所谓的粗粮就是比如说燕麦和荞麦，玉米等等的这些，粗粮来代替粳米、白面，这样首先升糖的指数相对来说比较低，其次这一类的食物消化的速度要明显低于细粮，所以它的就是所谓的饱胀感更强一点。所以建议用粗粮来代替细粮更合适。

[回答] 食物来源有：蔗糖，谷物，如水稻，小麦，玉米，大麦，燕麦，高粱等。水果，如甘蔗，甜瓜，西瓜，香蕉，葡萄等，坚果、蔬菜，如胡萝卜，番薯等。食物中的碳水化合物分成两类，人可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖，双糖多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素。

[回答] 碳水化合物，疝水中的碳水化合物所提供的能量，应该是在50%到60%。对于碳水化合物的数量质量和体验，是血糖控制的关键环境，低糖指数，食物有利于血糖的控制，但是应该要同时考虑到血糖的负荷。糖尿病史适量的摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的，过多的果糖和或者是添加过量的果糖，容易导致甘油三脂的升高，不利于脂肪的代谢。

[回答] 碳水化合物跟脂肪是我们人体所需的两种营养物质，碳水化合物主要是来自于米饭、面食以及碳酸饮料，而脂肪主要是来自肉类，特别是猪肉，含有的脂肪量是比较高的，这两种营养物质可以补充身体所需的热量，但是很容易会出现肥胖，特别是脂肪含量比较高的食物，大家要少吃。

[回答] 低碳水化合物减肥方法是指在饮食上不要吃一些含糖类比较高的食物，也要少吃一些米饭膳食纤维的食物，不要喝一些碳酸饮料。在减肥期间尽量要多喝一些水，这样才能有利于身体代谢，要适当的做一些运动来促进身体脂肪的燃烧，才能达到减肥瘦身的效果。

[回答] 简单的说碳水化合物就是食物中所含的糖类物质，其作用主要为生命活动提供能量。富含碳水化合物的食品主要有米饭、面条、馒头、杂粮和豆类制品、蔬菜和水果。膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类、薯类、根茎类蔬菜和豆类、还有糖类。