[回答] 胰腺炎患者不能喝水。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。

[回答] 在治疗期间是需要禁水禁食的，大概需要3~5天才可以喝水，但是如果是单纯性的水肿型的胰腺炎，在短时间内就可以喝水了，而如果是血坏死型的胰腺炎，就需要长时间的禁水了，所以具体多长时间才可以喝水，要根据病情。

[回答] 胰腺炎患者可以适量食用水果。水果种类较多，富含维生素、纤维素、矿物质等。胰腺炎患者应低脂肪饮食，多进食蔬菜、水果。但水果的选择很重要，胰腺炎患者宜选用平性的和寒凉性质的水果。

[回答] 可以少量的喝牛奶，但是应当不要喝太多。如果是胆源性的胰腺炎，应当及时的将胆囊切除。需要注意的是绝对戒酒，低脂、清淡饮食，避免食用含油脂比较高的食物，适当的运动锻炼。

[回答] 胰腺炎在恢复期，如果相对稳定，没有明显的特异时可以喝少量的茶水，茶中还有大量茶多酚微量元素等，都有利于胰腺提高抗病能力，对恢复期的胰腺炎有一定好处。

[回答] 胰腺炎是很难根治的，胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，慢性胰腺炎治疗目前尚无特效药，忌暴食暴饮，进低脂、低蛋白饮食，忌脂肪、甜食和刺激性食物。

[回答] 胰腺炎根据病情的程度，对于早期轻度的胰腺炎可以治愈。但对于部分病情较晚、引起多器官功能衰竭、休克，甚至感染性休克的患者，它的死亡率会偏高。

[回答] 胰腺炎患者在发病期间不宜食用海鲜，海鲜属于发物，此时食用可能会加重病情严重程度，不利于身体健康，治疗期间注意饮食合理性，多吃清淡易消化的食物。

[回答] 早期可行胆囊切除手术治疗。但是重症胰腺炎，及高血脂性胰腺炎，则需要针对性给予支持治疗和降脂类治疗。胰腺炎后期出现感染等并发症也可手术治疗。

[回答] 主要取决于胰腺炎的病情严重程度以及治疗的效果。对于急性轻型早期的胰腺炎可以适当的活动，并不影响病人的恢复结果，通过适当的活动能够促进早期肠道蠕动。