[回答] 橄榄菜具有开胃健食、促进消化、利咽生津的功效。对食欲不振、消化不良、咽喉肿痛有很好的作用。富含大量有机酸，可以刺激唾液腺分泌大量的唾液，能够增加食欲。含有的有机酸，还可以刺激胃酸的分泌，增强胃肠消化功能。橄榄菜属于酸菜类食物，不能与高蛋白食物一起使用，会发生化学反应。

[回答] 黑花生的功效与作用禁忌和食用方法：1.功效与作用，可以起到健脾和胃的作用，还具有延缓衰老的功效，能够起到润肺止咳的作用，起到凝血的功效。2.禁忌，如果身体上有跌打损伤的患者，不可以吃黑花生，或者是患有高血脂的患者也要少吃。3.食用方法，黑花生可以直接生吃，或者是煮着吃。

[回答] 黑巧克力的功效与作用：舒缓情绪、缓解腹泻、平稳血压、预防感冒、有益心脏、美容护肤。禁忌：糖尿病患者应少吃或不吃巧克力。使用方法：直接食用。

[回答] 黑蒜的功效有可以提高免疫力，还能杀菌消炎，还有抗癌，预防心脑血管疾病，抗衰老的作用，可以预防老年痴呆，缓解疲劳，还可以调节三高的症状。但是如果患有糖尿病，就不能过多的吃黑蒜，有胃溃疡，肠道溃疡疾病的人也不可以多吃，容易刺激肠胃。黑蒜可以直接食用，也可以和山药搭配，一起食用。但是一定要注意量，过多的使用可能会导致便秘，还可能引发急性胃炎。

[回答] 黑橄榄具有润肺下气，清热解毒，消肿止痛的功效。对于手足麻木，风湿腰腿疼痛，胃痛，咽喉热痛，口干舌燥，烫火伤以及鱼鳖中毒，酒中毒都有很好的治疗效果。

[回答] 苏打水有利于人体内的酸碱平衡，有利于中和胃酸，美容养颜，帮助消化，缓解痛风，可以直接饮用，但不能过量喝苏打水，不能用苏打水来替代日常的饮用水。

[回答] 青菜不但有营养价值，也有很高的药用价值。青菜中含有大量的膳食纤维可以提高肠胃的消化功能，加快人体循环代谢，起到通便的作用，含有的叶酸可以抑制皮肤黑色素形成，防止皮肤粗糙，可促进皮肤细胞代谢，延缓衰老。含有的维生素C，可以提高对钙，铁等物质的吸收，预防心脑血管疾病，防癌抗癌。买来的青菜先洗后切，且不要洗的过多过久，做青菜需要急火快炒少油少盐。但是青菜胃寒，脾胃虚寒者不可以过多的食用，也不宜隔夜吃。

[回答] 黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环。肥胖者、各种眼疾患者，需适当减量冲服。黑糖与牛奶不能同时食用。开水冲泡就喝，一次一小块。黑糖馒头、黑糖包子、黑糖糕点等都可以。

[回答] 酱豆腐具有健脾养胃和预防癌症以及降血压等功效，可以起到抗氧化和降低胆固醇的作用。酱豆腐的禁忌是不适合有心脑血管疾病和痛风以及消化道溃疡的人食用，因为酱豆腐的含含盐和嘌呤量比较高，容易加重病情。酱豆腐可直接食用，还可用于加工多种荤或素的食材。

[回答] 柿饼具有清热解毒、化痰止咳、润心润肺、健脾涩肠，能够治疗咳血吐血。不过也是有一定禁忌的，如果是脾胃虚弱，糖尿病人尽量不要食用，在空腹的时候是不能吃的，最好在饭后吃比较好，不容易引起胃肠道的反应，如果是从市面上购买的食品，一般拿出来就可以吃，不需要经过特殊的处理。