[回答] 大米中含的蛋白质非常少，尤其是粳米几乎没有了，大米的绝大部分是淀粉，只有米尖处的胚含有少量蛋白质，可是我们一般碾米的时候很容易就把那些弄掉了，所以你一般看到的，吃的米是很少有蛋白质的，其含量一颗米中大约0.8%作用。

[回答] 小麦粉中蛋白质的含量是9.4%左右。低筋小麦粉6.5到8.5%，中筋小麦粉在8.5到11%，粉心粉10.5%以上，11.5%以上是高筋小麦粉。特高筋是13.5%以上。

[回答] 每100克牛奶中含有3克到4克的蛋白质。除此之外还含有一定的脂肪、碳水化合物和丰富的水分。摄入身体之后可以有效的补充能量，促进新陈代谢，还可以增加骨骼的强度。

[回答] 鸡肉蛋白质含量是在20克左右，鸡肉里面不但含有大量的蛋白质，还有非常丰富的碳水化合物和一些脂肪，能够有效的补充人体内的一些营养，还能够有效的增强身体内的抵抗力。不过饮食上要注意合理不要挑食，不要偏食，注意饮食多样化，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃一些高油脂的食物。

[回答] 肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异，比如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质含量的差异就会比较大。

[回答] 牛肉每100克含蛋白质26.33克。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其它对增长肌肉、增强力量特别有效。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

[回答] 猪肉中的蛋白质含量较高，通常在10%-20%，猪肉中的蛋白质为优质蛋白质，易于人体吸收。猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异，其中猪瘦肉蛋白质含量高，甚至可超过20%。猪肉中还含有B族维生素以及丰富的矿物质如铁，钙，磷等，但猪肉的脂肪含量也很高，高脂血症和肥胖人群要限量食用。

[回答] 100克大约含3.1克蛋白质。另外脂肪和钙的含量也很多，牛奶能加强人的免疫功能，也能补充钙元素，缺钙或者是免疫功能低的人可以适当多喝牛奶，但是牛奶的分子量大不容易消化，三岁以下和消化系统不好的人最好别喝，可以通过吃鸡蛋或者是其他食物加强身体免疫功能。

[回答] 牛奶是富含优质蛋白质的食物，虽然蛋白质含量是较丰富的，但是含有的脂肪含量并不高，一杯250毫升的牛奶，脂肪的含量大概在18克左右，人每天需要摄入50到80克脂肪才能满足人体的能量需要，所以一天喝一杯到两杯牛奶，并不会导致脂肪含量超标，也不会导致人体肥胖。生长发育时期的儿童和缺钙的人群，可以适当的喝。

[回答] 很高，通常一颗鸡蛋大概重五十克左右，它里面含有的蛋白质会在六到七克上下，鸡蛋本身是一种营养价值非常高的食物，里面所含有的胆固醇以及氨基酸和营养元素都能给人体带来丰富营养，特别是蛋白质当中的氨基酸，它很容易被人体吸收，并且利用率也非常高。