胃泌素17主要是由胃窦部分泌的胃肠激素。具有促进胃酸分泌、胃肠道粘膜生长、调节食管括约肌的作用，这个指标主要是反映胃黏膜的分泌功能，与反映胃体胃底部萎缩的胃蛋白酶原作为早期胃癌筛查的项目之一。胃泌素17偏高的原因主要是胃部炎症，多与胃溃疡和幽门螺杆菌感染等因素有关。