[回答] 酸性食物是指经过人体消化吸收后，可以降低血液PH的食物。酸性食物通常是指含脂肪、蛋白质、糖类比较多的食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液。

[回答] 碱性食物有海带，黄瓜，山药，菠菜，西红柿，南瓜，芹菜，茄子，马铃薯，辣椒，莲藕，碱性蔬菜被人体所食用过后，会在人体内代谢，然后产生新物质，但是不同体质的病人要根据自身的身体素质来判定所选择的蔬菜。

[回答] 常见的碱性食物有，蔬菜、水果类，坚果类，发过芽的谷类、豆类等。所谓的碱性食物，是指经过人体的代谢后的产物呈现出碱性状态。碱性食物经过消化吸收后，不会对身体造成负担。

[回答] 一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

[回答] 山楂不是强碱性食物，是碱性食物。碱性食物能中和体内的酸性代谢产物，消除疲劳感。需要注意的是，有的食物吃起来是酸的，经过体内代谢却是碱性的，比如橘子、山楂、西红柿、杏等。

[回答] 吃碱性食物可以起到瘦身排毒的作用，保持血液呈弱碱性，是血液中的乳酸，尿酸等酸性中和。碱性的食物是特别多的，在一些蔬菜和水果里面都含有一些碱性，平时一定要遵循少食多餐的原则，人体本来是酸性的，吃一些碱性的食物对于身体有很多的好处。

[回答] 多吃碱性食物可以有效的降低血液中的乳酸物质，还可以起到软化血管的效果。生活中人如果在过度用脑的时候，身体中的血液一般都会呈现酸性，如果血液长期呈现酸性的话会引起血液粘稠，严重的话还会引发中毒，所以适当的吃一些碱性的食物，有利于中和血液，对人的身体特别的有好处。

[回答] 强碱性食物：柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、葡萄、柑橘、猕猴桃、芋头、海带、牛乳、无花果、葡萄干、茶叶等。中碱性食物：柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、草莓等。

[回答] 包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类，以及坚果中的杏仁、栗子等等。碱性食物是指的食物经过燃烧后所得的灰粉的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类，以及坚果中的杏仁、栗子等等的这些食物，都是碱性食物，在健康状态下的人，一般不会受到摄食这种食物的影响，而导致酸碱平衡的改变。所以对于食物的要求是保证荤素搭配，平衡饮食才是重要的原则。各类食物中均含有的这种不同成分的养分，各司其职对健康都起着非常重要的作用，扮演着不同的角色，不可能就是不能相互替代。只有综合饮食，才能获得最大的健康收益。并不是一味追求碱性的食物。

[回答] 火龙果是偏碱性食物，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。吃火龙果能够预防便秘。