[回答] 豆腐具有降低胆固醇，抗氧化，预防老年痴呆，加速新陈代谢的作用。豆腐中富含蛋白质，钙，维生素E及半胱氨酸等营养成分。豆腐中含有丰富的大豆蛋白，不含胆固醇，并有降低胆固醇，三酸甘油酯和低密度脂蛋白的功效，有助于预防心脑血管疾病。豆腐中的维生素E可帮助人体抗衰老，保持青春活力。但豆腐一次不宜食用过多，否则会影响到人体对铁的吸收，还能引起蛋白消化不良，出现腹胀，腹泻等不适。

[回答] 豆腐可以补中益气，清热润燥和清洁肠胃。可以补充人体的营养价值，增进食欲，帮助消化，对牙齿和骨骼的发育也是有好处的。还可以抑制胆固醇的摄入，降低血脂胆固醇。

[回答] 观音豆腐能补钙。观音豆腐富含钙，是人体骨骼发育的基本原料。可以直接影响人类的身高。豆腐富含酶。这种物质进入人体后，可参与人体神经肌肉和神经递质的代谢，能有效改善人体神经功能，调节内分泌。对常见的心血管疾病和神经系统疾病有一定的预防作用。

[回答] 魔芋豆腐是一个川菜，主要是用魔芋和大米制作而成。其中的魔芋里面含有大量的膳食纤维，多吃一些魔芋豆腐可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。而且魔芋豆腐从中医角度来讲性寒，具有一定的清热解毒的功效。对于一些体内有热毒的人群有很好的辅助治疗作用，可以起到一定的降血压、降血脂的作用。而且魔芋之中的蛋白质含量比较高，可以增强人体的免疫力。

[回答] 香菜含有非常丰富的维生素C。近十克左右的香菜就可以满足一个成人对维C的需求。而维C则刚好有着很好的降低胆固醇的功效，同时还可以预防动脉硬化的问题。患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者尽量少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者也不适宜食用香菜。

[回答] 石榴属于一种营养价值很丰富的水果，少量的吃一些石榴不但可以补充身体所需要的维生素b族，起到安神醒脑、调节失眠的作用，而且可以吸收其中的维生素c，可以有效的对抗自由基，起到美容养颜的功效。石榴汁的蛋白质和脂肪含量也比较丰富，能够促进新陈代谢，石榴中的钙离子可以有效的增加骨骼的强度，防止骨质疏松。但是需要注意，石榴吃多之后有可能会导致寒邪克胃，从而出现非常明显的胃痛、腹泻现象。

[回答] 能够清热解毒。不能和菊花、兔肉一起吃会加重身体的寒气引发很多疾病，也有很多好处可以改善睡眠减轻身体的疲劳，也可以降血压，高血压的人可以经常吃，也可以预防贫血，治疗皮肤干燥有美容养颜的作用，也可以预防癌症可以加快肠道的吸收排出肠道的毒素。

[回答] 赤豆的功效与作用禁忌有胃肠较弱的人也不宜多食，但赤豆有养心补血功效含有丰富铁元素可促进造血功能，促进行气补血特别用于女性，还可改善因血液不足所致的手脚冰凉症状，祛湿清热功效赤豆粥含有丰富的维生素、铁元素、蛋白质、脂肪等营养物质，有利于机体祛湿作用。

[回答] 佛手能有效的缓解消化不良，对于食欲不振的有缓解效果。治疗呕吐咳嗽。对于肝胃不和的有缓解效果。可用于治疗神经性胃痛或者是咳嗽痰多。有效的保护肠胃，有平喘的功效。禁忌是阴虚体弱以及体质虚弱的不要服用。

[回答] 性凉、味甘，具有生津润燥、清热解毒、化痰止咳的功效。不但可以加速身体内废物的排除，而且可以消除咽喉肿痛、肺热咳嗽的现象。而从营养学的角度来讲，这种水果中的木质素含量非常丰富，可以有效的降低身体内胆固醇代谢物的含量，从而起到减肥的作用。但是需要注意这种食物是寒凉性质的，脾胃虚弱的人群不建议吃得特别多，不然可能会导致腹痛、腹泻。