[回答] 胆固醇高的病人饮食要注意，尽量避免摄入高脂、高胆固醇的食物，这类食物主要是各种动物食物，动物内脏，尤其是肝、肠，包括脑，都是富含脂肪、胆固醇的，一些海产品，例如鱿鱼等软体动物和各种贝壳类。

[回答] 正常的血脂主要分为两大部分，是甘油三酯，是胆固醇。胆固醇的百分之三十是由于我们饮食的吸收，百分之七十是体内产生的，是我们体内的重要组成成分。对于细胞膜的合成，大脑的正常代谢，包括激素的产生，都是有胆固醇作为基础的，所以胆固醇是我们体内的重要的组成部分。如果偏高了会造成疾病，就是动脉粥样硬化型这种疾病，因此饮食的控制是非常重要的。对于高含脂量的食物，比如说动物内脏、肝脏、心脏、肾脏等等，不建议大家食用，油脂大的或者是肥肉，不建议大家食用。

[回答] 胆固醇高首先要减少动物性脂肪的摄入，如猪油、肥羊肉、黄油的摄入。另外蛋类及蛋黄里胆固醇含量也很高，包括鱼子、鱿鱼都很高，胆固醇高的患者，也尽量不要使用这类物质。

[回答] 对胆固醇升高的而言，不可以摄取柚子，橙子，橘子，猕猴桃等，富含维生素c的水果，维生素c可以，代谢体内多余的胆固醇，葡萄以及葡萄的相关制品中，含有白藜芦醇成分。

[回答] 不吃胆固醇含量较高的食物，不喝碳酸饮料，不吃含糖量较高的糕点，因为富余的单糖可以在体内转化成胆固醇。还有不吃西式快餐，一定要戒烟酒，长期喝酒会导致机体胆固醇和甘油三酯的合成增多，从而导致高脂血症。

[回答] 胆固醇偏高可以在医生指导下通过使用阿托伐他汀钙来进行治疗。如果只是一次查体的时候发现胆固醇过高的话，一般不需要先使用药物治疗，一定要先从饮食上进行调理，在饮食上应该清淡为主，不要吃些油腻性的食物，不要吃一些动物内脏以及牛羊肉。

[回答] 总胆固醇高不能吃辛辣，刺激性食物，不能吃肥肉，动物脑，动物内脏等，总胆固醇高可以吃燕麦片，豆制品，鱼类，香菇，木耳，喝绿茶等食物。

[回答] 蛋白质偏高的病人不宜吃豆制品、蛋肉类、乳制品、干果类，因为这些食物中蛋白质含量都比较高，比如瘦肉，鱼肉，鸡肉，鸡蛋，牛奶，平时少吃盐以及高脂类食物。可以多吃些水果蔬菜，因为这些都不含蛋白质。过分减少蛋白质，可能会导致营养不良。

[回答] 尿酸偏高最好不要吃高嘌呤的食物，也不要吃豆类以及动物的肝脏食物，在蔬菜方面最好不要吃扁豆以及花菜，都会导致尿酸偏高的现象。导致身体出现尿酸偏高的症状可能是因为尿酸排泄不出引起的，也有可能吃了过多的海鲜导致的，平常要大量的喝水。

[回答] 胆红素偏高不能吃奶油，奶油中含有大量的高糖和脂肪，过度的摄入会造成脂肪肝的可能。而糖的摄入量过多容易造成肝病后的糖尿病。葵花籽也是不能食用的，葵花籽含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。