[回答] 干贝是是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

[回答] 干贝含有大量的氨基酸和多种矿物质。有利于控制血压，扩张毛细血管，软化和保护血管，降低血黏度，血脂和胆固醇，预防心血管疾病。提高免疫力和抗病能力，缓冲贫血，有利于生长发育。

[回答] 干贝不仅仅利尿，并且还能使血压更易操控，并使毛细管扩大，血黏度下降，微循环改进。它能够软化和维护血管，有下降人体中血脂和胆固醇的效果。本来老人能够多吃它，能够起到极好的软化血管的效果！它能够降血压、降胆固醇、补益健身。

[回答] 干贝是海鲜类的食品，营养物质也是非常高的，里面有大量的氨基酸和丰富的蛋白质能够补充身体内的营养增加身体抵抗力。在喝粥的时候加入干贝能够更好的促进肠胃消化，而且在平时生活中如果出现了消化不良，可以适当的增加一下肚子的按摩，对于缓解病情也是有一定帮助的。

[回答] 干贝主要是扇贝肉脱水之后制作而成的一种食物。功效比较广泛，干贝可以滋阴补肾、健脾和中，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用，还可以补中益气，对于头晕乏力有改善功效。

[回答] 过量食用会影响胃肠的消化功能，导致食物停滞，消化吸收困难。扇贝富含蛋白质，多吃会引起皮疹。扇贝中的谷氨酸钠是味精的主要成分。一定要吃得适量。烹调扇贝前，用温水浸泡，或用少量水，加入米酒、生姜、大葱蒸软，然后烹调成菜。扇贝和香肠不能一起吃，其富含胺，香肠含有亚硝酸盐。同时食用这两种食物会形成亚硝胺，对人体有害。

[回答] 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养，干贝可以提高免疫力，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

[回答] 蜂蜜具有补虚，润燥，解毒的功效，蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋润五脏，体滑主利，润泽三焦。一般人均可食用，尤其适合老年人，慢性便秘患者，每日建议食用量15-30g，可直接食用或冲泡饮用。蜂蜜不适宜糖尿病，脾虚泄泻及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。一岁以内的婴儿，不宜食用蜂蜜。枣花蜜适合秋天喝，有补中益气，养血安神，护胃养脾的功效。桂花蜜具有很好的养胃作用，拌牛奶喝可润肤养颜。

[回答] 排骨汤的营养价值是补中益气，滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能，改善贫血，延缓衰老等一些营养价值。

[回答] 腐乳的营养价值是含有丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷等营养物质，具有健脾养胃，增进食欲，帮助消化，预防癌症，降血压，降低胆固醇，预防衰老等作用。腐乳含有的维生素B12，能促进造血，有防治贫血和预防老年痴呆的作用。腐乳含有大豆异黄酮成分，具有预防癌症的功效。腐乳含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。腐乳还有控制血压及开胃消食的功效。