[回答] 紫薯山药小米粥的功效是预防癌症，排毒通便，提高身体免疫力，还能为人体补充丰富的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸与维生素，能在促进身体代谢，维持身体正常机能的同时，起到强壮身体，增强身体素质的重要功效，这些物质能抑制人体内自由基生成，能延缓衰老，延年益寿。

[回答] 紫山药中的紫色花青素是一种很强的抗氧化剂，能够辅助美白。适量的吃一些紫山药，不但可以起到补中益气的作用，而且可以吸收其中的微量元素，增强人体的免疫力，对于一些肺虚导致的咳嗽或者是脾虚导致的腹泻，都有消退作用。

[回答] 紫山药的功效与作用一般对于治疗美容护肤是有点效果的，对于治疗调理新陈代谢有一定的疗效。一定要注意适当的改善下饮食，尽量避免发生出现胶原蛋白的缺失，尽量避免发生出现皮肤的疾病，在他的生活中一定要适当的增加一下体质的锻炼，一定要保持良好的生活作息。

[回答] 紫薯山药汁的功效与作用是预防胃肠疾病，平时适量喝一些紫薯山药汁，能吸收丰富的纤维素，可以加快肠胃蠕动，也能清除肠道中积存的黏液机器以及腐败类物质，能加快人体内多种毒素的排出，既能预防细胞癌变，又能让人体保持大便通畅，还能减少多种肠胃疾病的发生。

[回答] 山药变紫是不可以吃的。山药含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，泄泻等病症。山药还有润滑滋润的作用。

[回答] 正常的紫色是可以吃的，山药削皮后有淡紫色，紫色是山药的标志，含有丰富的元素，与种植的土壤以及品种有关，是一种营养丰富的根茎类菜品。

[回答] 紫薯山药银耳粥的做法可以准备紫薯，山药，银耳银耳一定要先用凉水进行泡发，然后紫薯跟山药切成丁，银耳去蒂，撕成小块状，然后加入适量的水一起炖煮。通常可以有效的补充身体，所需要的营养，在平时的生活中，也可以营养均衡的摄入，进行体力的补充。

[回答] 山药的功效作用主要是有健脾养胃，益肺止咳，降低血糖的作用。对于平时脾胃比较虚弱，吃的比较少，拉肚子，咳嗽痰多，血糖比较高，有心血管方面的疾病都有不错的效果。吃点山药还可以预防肥胖、预防骨质疏松。

[回答] 山药燕麦粥可以起到补脾养胃的作用，同时还有助于消化，另外针对腹泻有一定的功效的，同时也可以预防糖尿病。另外在治疗期间要保证每天营养均衡比较好一些，其次一定要注意休息，要经常锻炼增强体质。另外山药燕麦粥还可以起到排毒祛湿的功效。

[回答] 山药大米粥可以作为补充营养素的基础食物，山药中的植物纤维可以有效的帮助调节肠道的蠕动，对人的身体有十分好的保健功效。同时，山药大米粥能有效的预防秋燥，尤其是女性的皮肤容易干燥；同时也起到祛斑美容的效果，这都来源于两者中含有丰富的蛋白质和多种维生素。