[回答] 小麦的营养价值是含有丰富的碳水化合物，而且含有大量的蛋白质，但在小麦粉进入到体内后会转化为葡萄糖，因此可以补充体内所需的能量，但是患有糖尿病的人尽量不要大量的吃小麦制品，否则很有可能会出现血糖升高的情况，因此在患上糖尿病后，可以多吃一些粗粮类的食物。

[回答] 小麦有健脾胃、宁神镇静、消除心烦口渴、润肺的作用，可以经常吃小麦面包或者馒头，不仅能够健胃促消化还能够补充身体的营养。小麦里面含有蛋白质、粗纤维、淀粉、碳水化合物，能够增加饱腹感，也有一些糖分含量，对于缓解低血糖也有好的作用。

[回答] 其中除了淀粉含量最高之外，还有大约百分之十一的蛋白质，百分之二到七的糖类。脂肪含量不多，大约为百分之一点六。还有粗纤维，少量的蛋白酶、淀粉酶等，不仅可以起到补充营养的作用，有些还可以提高免疫能力。

[回答] 小麦煮水可以很好的缓解更年期综合症，还可以起到防止乳腺癌症，可以治疗外伤以及烫伤等疾病。小麦里面含有丰富的营养成分，可以很好的补充身体的营养，而且还可以很好的防止一些疾病的产生，一定要注意饮食上的均衡，避免吃些辛辣的食物。

[回答] 淮山药具有补脾胃、益肺肾的功效，临床常用于脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良以及脾虚白带等症。还可以用于肺虚久咳、虚劳咳嗽，还可以用于肾气不足导致的遗精、尿频等。

[回答] 小麦胚芽中所含有的高级醇可以增强机体的反应力，还可以强化机体的心负荷功能。小麦胚芽中所含有的膳食纤维具有润肠通便的功效，可以防止肠癌的发生。小麦胚芽具有降胆固醇、血糖的功效，可以防止动脉硬化的发生。小麦胚芽中所含有的镁、钾、锌、铁等矿物质可以促进生长发育，防止癌症的发生，提高人体的免疫力。

[回答] 淮山有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。可以缓解肺虚证，一般配伍南沙参、太子参一起使用。除此之外，还可用于肾虚证、气阴两虚消渴证等疾病。

[回答] 小麦仁的功效是可以益胃生津、止汗，可以退虚弱，可以通过小麦仁来改善人体的疾病和症状，比如对于老年病人来说，可以辅助治疗骨折、骨质疏松、骨痛，这些因为缺钙所出现的症状可以进行调治。

[回答] 山药含有淀粉酶，可分解为维持人体生命的重要物质，比如蛋白质和糖类，还能够减肥轻身、避免出现过度的肥胖。淮山药补脾、补肺、补肾、益气养阴的功效比较好，俗话说白色山药胜人参，其含有过多的营养元素，具有降血糖、血脂、增强免疫力、抗衰老的作用。

[回答] 黑小麦的功效可以很好的起到开胃益中明目，缓脾的作用，适当的吃一些可以很好的延年益寿，而且营养价值也是非常高的，比市场上普通的小麦价格稍微高一些，对于身体具有一定的保健作用，而且黑小麦还有明显的控制血糖上升的作用，对于糖尿病患者也是比较不错的食材。