小儿胃肠炎的治疗主要是病因治疗和对症治疗，急性胃肠炎是由什么原因引起的，一定要设法查出病因并及时消除这个病根子，宝宝出现什么症状，就设法消除这个对身体有害的症状，如果是由消化不良引起的，可以调整饮食，如果是由身体的其他疾病引起的，就积极治疗疾病，宝宝呕吐、腹泻失水过多，要及时补充水和电解质，发高烧时，应采用物理或药物降温，缺钾补钾，缺钙补钙，有代谢性酸中毒或休克时，应及时采取措施进行急救。