糖尿病病人是可以少量进食火龙果，但是一定要注意食用的量，不能一次吃太多，因为火龙果属于升糖指数较高的水果，很多糖尿病病人提水果色变，其实在检测血糖下，水果是可以而且必须食用的，不能因外害怕血糖受影响而什么都不吃了。糖尿病病人在饮食管理中一定要注意饮食均衡，营养全面，各种营养物质均需摄入，主要的是要规律、均衡饮食，在监测血糖的前提下，定时定量进食以促血糖稳定。